Düşes Patates (prenses patates)

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Düşes Patates (prenses patates)

Düşes Patates (prenses patates) tarifi
Prenseslere layık harika bir patates tarifi.Pomme Duchesse Fransız mutfağına ait kolay ve lezzetli bir garnitür. Düşes Patates (prenses patates)

Malzemeler:
  • 500 gr patates (2 veya 3 orta boy patates) 
  • 2 yumurta sarısı
  • 30 gr tereyağı
  • Muskat rendesi (çay kaşığının ucuyla)
  • Tuz

Yapılışı:
Patatesler soyulur, dörde bölünüp haşlanır. Suyu süzülür. Sıcakken tuz, muskat ve  tereyağı da ilave edilerek iyice ezilir. Yumurta sarıları eklenir, karıştırılır. Biraz dinlendirilip soğutulur. Sıkma torbasına alınır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar halinde sıkılır. Önceden ısıtılmış fırında 200-210 derecede kızarana kadar (15 dakika) pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.