Peynirli Saganaki

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Peynirli Saganaki

Çok lezzetli bir başlangıç, Peynirli Saganaki...
Selamlar... Bugün Yunan mutfağına ait hem atıştırmalık hem meze olarak sunulan kızarmış peynir olan bir tarif Peynir Saganaki ile karşınızdayız.. Tadı o kadar leziz ki inanın denediğinize asla pişmayan olmayacaksınız. Saganaki de önemli olan peynirin erimeden kızarması ve dış kısmının çıtır olması. Ekmeğinizi batıra batıra yiyeceğiniz bu enfes tarifi kahvaltılarınızın bir parçası haline de getirebilirsiniz. Çünkü bu enfes lezzetin tadı damağınızda kalacak. Özel tarifimize hemen geçelim istiyoruz.
 
Malzemeler:
 
  • 1 büyük dilim isli peynir
  • 1 büyük dilim eski kaşar peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
 
Hazırlanışı:
 
  • Bir kaba yumurtaları kırıp,tuz atarak yumurtaları iyice çırpın. 
  • Peynirleri ister küp küp ister uzunlamasına doğrayın.
  • Teflon tavaya ayçiçek ve tereyağını ekleyerek kızmasını bekleyin. 
  • Yağ kızınca doğradığınız peynirleri tavaya alın. 
  • Peynirleri eritmeyecek şekilde kızartın.
  • Ardından yumurtayı tavaya ekleyerek hızla karıştırın. 
  • Peynirli saganaki servise hazır. Sıcak olara servis edebilirsiniz.
 
 Afiyet olsun
 
Püf Noktası:

Yağın iyice kızdığından emin olup, peynirleri atın. Peynirlerin erimeden kızarması çok önemlidir.
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.