Domates Çorbası

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Domates Çorbası

Tam bir yaz çorbası;Domates Çorbası...
Malzemeler:
  • 5 adet domates
  • 1 kaşık salça
  • Sıvı yağ
  • 2 kaşık un
  • Çok az tereyağı
  • Krema
  • 8 bardak et ya da tavuk suyu
  • Kaşar peynri rendesi
  • 1 adet defne yaprağı
  • Maydanoz
  • Sıcak su

Hazırlanışı:

Domateslerin kabuklarını çıkararak rendeleyin. Bir tencerede yağı eritin, unu katarak yağda çevirin. Üzerine domates salçasını ve domatesleri katarak iyice öldürün. Üzerine 2 bardak kadar sıcak su ilave edin. Bir adet defne yaprağını ekleyin. Tuzunu ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra az tereyağı ilave edin. Kaynadıktan sonra 1 çorba kaşığı kadar krema ilave edin ve az karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Servis kaselerine alın, arzu ederseniz üzerini kaşar rendesi ve maydanoz koyarak süsleyin. Afiyet olsun...
Püf Noktası:

Eğer unun topaklanmasını istemiyorsanız ayrı bir kapta domatesi ve salçayı kavurup, un biraz soğuduktan sonra malzemeleri birleştirebilirsiniz...
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.