Domates Çorbası

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Domates Çorbası

Tam bir yaz çorbası;Domates Çorbası...
Malzemeler:
  • 5 adet domates
  • 1 kaşık salça
  • Sıvı yağ
  • 2 kaşık un
  • Çok az tereyağı
  • Krema
  • 8 bardak et ya da tavuk suyu
  • Kaşar peynri rendesi
  • 1 adet defne yaprağı
  • Maydanoz
  • Sıcak su

Hazırlanışı:

Domateslerin kabuklarını çıkararak rendeleyin. Bir tencerede yağı eritin, unu katarak yağda çevirin. Üzerine domates salçasını ve domatesleri katarak iyice öldürün. Üzerine 2 bardak kadar sıcak su ilave edin. Bir adet defne yaprağını ekleyin. Tuzunu ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra az tereyağı ilave edin. Kaynadıktan sonra 1 çorba kaşığı kadar krema ilave edin ve az karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Servis kaselerine alın, arzu ederseniz üzerini kaşar rendesi ve maydanoz koyarak süsleyin. Afiyet olsun...
Püf Noktası:

Eğer unun topaklanmasını istemiyorsanız ayrı bir kapta domatesi ve salçayı kavurup, un biraz soğuduktan sonra malzemeleri birleştirebilirsiniz...
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.