İyi nohut nasıl seçilir, nasıl pişirilir?

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

İyi nohut nasıl seçilir, nasıl pişirilir?

İyi nohut nasıl seçilir, nasıl pişirilir? tarifi
Sevdiğimiz baklagillerden olan nohut seçerken ve pişirirken dikkat etmemiz gereken püf noktaları vardır.
Nohut iri taneli olmalıdır ve tanelerin renklerinde farklılık görülmemelidir. Genelde ürün alırken son tüketim tarihine bakarız. Ancak özellikle baklagillerde üretim tarihi de önemlidir. Yeni üretim ürünleri almak önerilmektedir.
 
Nohut ve kuru fasulye gibi baklagiller bir gece önceden soğuk suya konulmalıdır. 1 kaşık karbonat da eklenebilir. Karbonat, baklagillerin kabuklarını yumuşatır ve gazının çıkmasını sağlar.
 
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.