Elmalı Zencefilli Kek

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Elmalı Zencefilli Kek

Elmalı Zencefilli Kek tarifi
Bazı baharatlar adeta sihirli bir aromaya sahiptir. Mucizevi etkileri, sihirli aromasıyla zencefil şüphesiz onlardan bir tanesi. Elmayla zencefil buluştu, çok da yakıştı :) Elmalı Zencefilli Kek...
Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker ( kullandığım bardak 240 ml cup ölçüsü)
  • Yarım su  bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 elma
  • 50 gr nişasta (yarım su  bardağından biraz az) 
  • Aldığı kadar un (ben 2.5 su bardağı kadar kullandım) 

Yapılışı:
Süt ve yoğurt bir kasede iyice çırpılır, bekletilir.   Karıştırma kabına yumurta ve toz şeker alınır. Mikser yardımıyla iyice köpürene kadar çırpılır. Süt ve yoğurt karışımı, sıvı yağ eklenir. Çırpma teli veya tahta kaşık yardımıyla hafif karıştırılır. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya beraber elenir. Sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek hafif hareketlerle karıştırılır. Tarçın ve zencefil eklenir karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür (ben 14*30 cm ebatlarında dikdörtgen bir kalıp kullandım) 
Elmalar soyulup ay şeklinde ince doğranır. Kek hamurunun üzerine isteğe göre dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıp içini hafif çekene kadar pişirilir. Soğutulup servis yapılır...

Kolay gelsin, Afiyet olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.