Kuzu Güveç

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç tarifi
Kuzu yemeklerinden ayrı bir lezzet daha, Kuzu Güveç...

Malzemeler:
(4 kişilik)

600 g kuşbaşı kuzu eti
3 patlıcan
4 domates
4 sivribiber
2 soğan
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı kemik suyu
50 g tereyağı
karabiber
tuz

Hazırlanışı:

Soğanları ince kıyın, tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine etleri ekleyin, 15 dakika daha kavurun. Etleri porsiyonluk güveç kalıplarına alın. Üzerlerine sırasıyla dilimlenmiş patlıcanları, kuşbaşı doğranmış domatesleri ve biberleri pay edin. 2 su bardağı kemik suyuyla salça, tuz ve karabiberi iyice karıştırın, karışımı güveçlere pay edin, önceden ısıtılmış hafif ateşteki fırında 30 dakika pişirdikten sonra, sıcak servis yapın.

Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.