Malzemeler:
(4 kişilik)
-
600 g kuzu pirzola
-
2 domates
-
4 sivribiber
Terbiye Malzemesi
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Kekik
-
Kimyon
-
1 tatlı kaşığı pul biber
-
Az karabiber
-
Tuz
Hazırlanışı:
Terbiye malzemelerini iyice karıştırın, pirzolaları terbiye karışımında buzdolabında 2 gün bekletin. Izgara telini fırçayla yağlayın, pirzolaları domates dilimleri ve bütün sivribiberlerle birlikte önlü arkalı pişirin. Garnitürleri hazırlamak için patatesleri soyun ayçiçeğiyağında kızartın. Yanına pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.
Pilav tarifi için dilerseniz http://www.tencere.tv/makarnalar-pilavlar/20402-pirinc-pilavi-tarifi.aspx adresinden faydalanabilirsiniz....
Afiyet olsun...
