Kavurmalı Nohutlu Pilav

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Kavurmalı Nohutlu Pilav

Kavurmalı Nohutlu Pilav tarifi
Güzel bir pilav tarifi daha. Kavurmalı Nohutlu Bulgur Pilavı
Malzemeler:
  • 300 gr küçük doğranmış kuşbaşı et
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • Karabiber 
  • Tuz

Yapılışı:
Et tencereye alınır, bonfile gibi çok çabuk pişecek yumuşak bir et değilse üzerine bir çay bardağı kadar su eklenir. Sıvı yağ ilave edilir. Kaynayınca altı kısılır, iyice yumuşayana kadar pişirilir. Sıcak su ve haşlanmış nohut  eklenir. 5-6 dakika kaynatılır. Kaynayan suya tuz ve bulgur ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir. Tereyağı tavaya alınır, köpürene kadar ısıtılır. Pişen pilavın üzerine karabiber serpilir. Isınan yağ üzerine gezdirilir. Karıştırılır, 5 dakika dinlendirilir. Servise hazır...



 

Dana eti kullandığım için, biraz uzun süre pişirdim.

 

Afiyet Olsun...


Püf Noktası:

Pratik bir şekilde hazırlamak istiyorsanız, hazır kavurma kullanabilirsiniz...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.