Peynirli Cevizli Erişte

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Peynirli Cevizli Erişte

Peynirli Cevizli Erişte tarifi
Mutfağımızda ceviz ve hamur çok iyi dosttur. Çöreklerde böreklerde ne kadar da güzel yakışır. Peki cevizi erişteyle denediniz mi ? Tereyağı ve cevizle beraber erişte başka bir boyuta taşınıyor damaklarda. Peynirli Cevizli Erişte...

Malzemeler:
1 kase erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
İri çekilmiş ceviz 
1 yemek kaşığı sıvı yağ (cevizi kavurmak için)
Peynir (tulum veya köy peyniri)
Tuz

Yapılışı:
Erişteler kaynayan suya atılır, tuz eklenir. Yumuşayınca süzülür. Tereyağı tavada ısıtılır, süzülen eriştenin üzerine dökülür. Peynir eklenir, karıştırılır tencerenin kapağı kapatılır. Ceviz ve sıvı yağ küçük bir tavaya alınır.  Kısık ateşte karıştırarak kavrulur. Eriştenin üzerine kavrulan ceviz eklenerek servis yapılır. Ben cevizi servis yaparken üzerine serpmeyi seviyorum ama isterseniz, kavurduktan sonra tencereye ekleyip, karıştırarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun...
Püf Noktası:

Ev yapımı erişteler tuzlu olabilir. Peynirin tuzunu da göz önünde bulundurarak ayarlama yapmak lazım.


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.