Yoğurtlu Kıyma Soslu Anne Makarnası

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Yoğurtlu Kıyma Soslu Anne Makarnası

Yoğurtlu Kıyma Soslu Anne Makarnası tarifi
En kolay ve lezzetli yemek yarışmasında birinci olur :) Yoğurtlu Kıyma Soslu Anne Makarnası...
   Herkese merhabalar... Anneler yemek olmadığında ne yapar ? Tabii ki Makarnaaaa :) Üzerine öyle lezzetli soslar yapar ki parmaklarını yersin. Bizim evde makarna yoğurtlu yapılacaksa biraz fazla haşlanır. İyice süzülmez, azcık sulu bırakılır. Çok sıcakken hemen tabaklara servis edilir, üzerine sarımsaklı yoğurt, üzerine kıyma sos. Bak şimdi ağzım sulandı :) Az malzeme, az maliyet ve az zamanda enfes bir yemek olur. Boşverin efendim az pişmişi,  ''al dente'yi'' , bir de böyle deneyin makarnayı :) Sevgiler...

Porsiyon: 5-6 kişilik
Hazırlama süre:10 dakika
Pişme süresi:20 dakika

Malzemeler:

  • 1 paket penne makarna
  • Haşlamak için su
  • Tuz

Kıyma sos için:
  • 100 gr kıyma (az yağlı)
  • 1 mink soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Yoğurt sos için:
  • 500 gr  yoğurt (1 orta boy kase dolu)
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Yapılışı:
Kıyma tavaya alınır, üzerine sıvı yağ eklenip kavrulmaya başlanır. Bu arada biz soğanı minik minik doğrayabiliriz. Kıyma suyunu bırakıp, çekip yağla kavrulmaya başalyınca doğranmış soğan da eklenir. 2-3 dakika kısık ateşte çevrilir, domates salçası eklenir. Biraz sonra tuz, pul biber, ezilmiş sarımsak, karabiber derken iyice karıştırıp ocaktan alınır. Makarnayı haşlamak için su tencereye alınır. Kaynayınca tuz eklenir. Makarna kaynar suya boşaltılır. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Süzülür. Sarımsak ezilip yoğurt ve tuzla karıştırılır. Tabaklara sırasıyla makarna, yoğurt ve kıyma sos yayılır. Bekletmeden servis yapılır...



Kolay gelsin, Afiyet olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.