Yoğurtlama

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Yoğurtlama

Yoğurtlama tarifi
Antakya mezelerinden bir tane daha. Patlıcan, sarımsak ve yoğurt. Sonuç nefis bir Yoğurtlama...
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 10 dakika
Porsiyon: 6-8 kişilik


Malzemeler:
  • 3-4 tane patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:
Patlıcanları közleyin (fırında veya yapışmaz tavada kapağını kapatarak da pişirebilirsiniz)  kabukları soyun.
İri parçalar halinde doğrayın. Sarımsak ve tuzu derin bir kapta havan yardımıyla ezin. Üzerine patlıcanları ekleyin. İyice dövün. Havanınız yoksa çok ince doğrayıp, çatalla ezerek kıvam verebilirsiniz. Üzerine yoğurt ekleyin, karıştırın. Servis kabına alın.
 
 
 
 

Zeytinyağını tavaya alın, iyice ısınınca pul biberi ekleyin. Altını kapatın. Yoğurtlamanın üzerine gezdirin. 

 
 
 
 
 

Kolay gelsin, Afiyet Olsun...




 




Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.