Merhabalar...Şevketi Bostanın terbiyeli kuzu etli yemeğini yapmıştım daha önce. Suyunu bile içtim, o kadar nefisti :) Saplarını ayırıp salata yapmıştım. Şimdi paylaşmak kısmet oldu. Meze veya salata olarak servis yapabilirsiniz.
Malzemeler:
-
500 gr şevketi bostan sapı
-
1 limon
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
3-4 diş sarımsak
-
Tuz
Yapılışı:
Şevketi bostan saplarını kaynar tuzlu suya atın. 10 dakika haşlayıp süzün. Sarımsakları ezin. Limon suyu, tuz ve zeytinyağıyla karıştırın. Şevketi bostanlar sıcakken üzerine gezdirip harmanlayın. Üzerini kapatıp 1 saat kadar dinlendirin. Servis yapın...
Kolay gelsin, afiyet olsun....
