Humus

  Merhabalar dostlar... Raflarda duran tarifleri, resimleri bir bir çıkarıp paylaşıyorum artık. Bugün Humus var. Geçenlerde otlusunu, sonra da pastırmalısını  paylaşmıştım. Üst üste mi oldu. Olsun, sağlık olsun, seviyorum ne yapayım :)) 
 
Malzemeler:
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Haşlanmış nohut, tahin, soyulmuş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı mutfak robotuna alınır. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekilir. Kıvamı çok katıysa 1-2 yemek kaşığı sıcak su biraz daha tahin  eklenebilir. Şam fıstığı zeytinyağında hafif kızartılır. Humusun üzerine gezdirilip servis yapılır...