Şiş Börek

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Şiş Börek

Çok farklı bir meze tarifi, Şiş Börek...
Malzemeler:
  • 5 su bardağı nohut
  • 500 gr. küçük kuşbaşı
  • doğranmış kuzu eti
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Hazırlanışı:

Nohut ve kuşbaşı kuzu etini bir tencerede haşlayın. Ayrı bir kap içerisine yoğurt, yumurta akı ve unu atarak iyice çırpın. Haşladığınız nohut ve kuzu etine karışımı dökerek karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağını kızdırın. İçine naneyi atarak karıştırın. 1 tutam tuz, karabiber atın. Ardından kızdırdığınız tereyağ nane karışımını tencereye dökün. Yaklaşık 10 dakika piştikten sonra yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun...


Not:
                                                                                                                                                                                
Ölçülerin yarısı uygulanarak aynı şekilde pişirilebilir... İçine servisten kısa süre önce biraz mantı atılıp beraber pişerse çok lezzetli olur...
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.