Malzemeler:
(4 kişilik)
600 gr. tavuk göğsü
2 domates
4 sivribiber
Terbiye Malzemesi:
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı süt
soya sosu
tavuk baharı
Garnitür Malzemesi:
1 su bardağı pirinç
2 patates
50 gr. margarin
1 su bardağı Ayçiçek yağı
1,5 su bardağı su
tuz
Hazırlanışı:
Eti şişlik kuşbaşı olarak kesin. Terbiye malzemelerini iyice karıştırın, etleri terbiye karışımında buzdolabında 1 gün bekletin. Etleri, küp doğranmış domates ve biberlere birlikte şişe dizin. Izgara telini fırçayla yağlayın, şişleri önlü arkalı pişirin. Garnitürleri hazırlamak için patatesleri soyun Ayçiçek yağında kızartın. Pirinci iyice yıkayın, margarinde kavurun, su ve tuz ilavesiyle pişirin. Pişen şişleri garnitür eşliğinde servise sunun.
