Karnı Yarık Börek

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Karnı Yarık Börek

Karnı Yarık Börek tarifi
Karnı Yarık Börek
Malzemeler:
  •  6 tane yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (iki kaşık yağ üzerine ayrılır)
  • 1 yumurta

Peynirli İç:
  • 200 gr peynir
  • Maydanoz
  • İsteğe göre pul biber
  • Domates
  • Yeşil biber

Yapılışı:
Yumurta, süt, sıvı yağ, derin bir kasede iyice karıştırılır. Yufka tezgaha yayılır. İçine hazırlanan sostan sürülür. Üzerine bir yufka daha eklenir, aynı şekilde karışımdan sürülür. 8 eşit parçaya kesilir. Geniş olan kenarlarına hazırlanan peynirli içten koyulup, kenarları içe kıvrılarak sigara böreği gibi sarılır(sıkı sarmamak lazım) . Tepsiye dizilir, üzerlerine bıçakla çizikler atılır. Kesilen yerlere domates biber koyulur. Üzerlerine sıvı yağ sürülüp fırına verilir. Sıcak servis yapılırsa daha güzel olur. Afiyet Olsun...

Not: İç malzemesi peynir, patates, kıyma, sosis evde ne varsa kullanabilirsiniz. Ben kalan kıymalı içi de kullandım :)


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.