Peynirli Külah Böreği

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Peynirli Külah Böreği

Peynirli Külah Böreği tarifi
Yapımı çok kolay, lezzeti çıtır çıtır, Peynirli Külah Böreği...
Malzemeler:
  • 6 yufka
  • 1 çay bardağı su 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzerine yumurta sarısı
  • Peynir
  • Labne 
  • Maydanoz


Yapılışı:
Sıvı yağ ve su karıştırılarak sos hazırlanır. Yufka tezgaha yayılır. Üzerine sos gezdirilir, her tarafına eşit gelecek şekilde yayılır. Üzerine bir yufka daha yayılır.8 eşit parçaya kesilir. Peynir ezilir veya rendelenir. Hazırlanan peynirden geniş kısımlarına koyulur ve kenarları katlanmadan sarılır. Bütün yufkalar aynı şekilde sarılır. Sarılan börekler tam ortadan iki eşit parçaya kesilir. Sarılan her börekten iki börek elde edilir. Tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra geniş kısımlarına labne sürülür, kıyılmış maydanoza batırılarak süslenir. Sıcak servis yapılır. 

Püf Noktası:

Sıcak sıcak servis edilirse çok güzel olur...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.