Nohutlu Paça Çorbası

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Nohutlu Paça Çorbası

Paça çorbasının Nohut ile uyumu, Nohutlu Paça Çorbası...

Malzemeler:

  • 10 adet koyun veya keçi paçası (kemiklerinden ayrılmış, fındık büyüklüğünde doğranmış) 1 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatıp haşlayın)
  • 5 diş sarımsak
  • 2 baş soğan
  • Sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tutam kırmızı biber

Hazırlanışı:

Paçaları çok temiz bir şekilde yıkayın. Fındık büyüklüğünde doğrayın ve tencerenin içine koyun. Ağzına kadar su doldurarak pişmeye bırakın. Kaynayıncaya kadar üzerindeki köpükleri kaşıkla alın. 2 diş sarımsağı kaynama suyuna ilave edin. Pişen paçaları sudan çıkarın. 2 baş soğanı ve 3 diş sarımsağı doğrayın. Tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyun, soğanları ve sarımsakları kavurun. Unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine biraz sıcak su ekleyin ve karıştırın. Paçayı tencereye atın. Tuz, kırmızı biberi çorbamıza ekleyerek karıştırmaya devam edin. Nohutu çorbamıza atın. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra çorbamız servise hazır.

Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.