Sütlü Brokoli Çorbası

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası tarifi
Vitamin değeri çok yüksek ve lezzetli bir çorba tarifi, Sütlü Brokoli Çorbası...
    Merhabalar, kucak dolusu sevgi ve selam hepinize... Bugün sizin için Sütlü Brokoli Çorbası yaptım. Nefis oldu gerçekten. Benim aşırı yemek seçen çocuklarım yüzlerini ekşiterek baksa da ben bayılırım sebze çorbalarına :) Brokoli Çorbasını da zevkle yedim. Tavsiye ederim ...  

Malzemeler:
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 paket brokoli 
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım paket krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 litre su (kıvamını kendi zevkinize göre ayalayabilirsiniz)
  • Tuz

Yapılışı:
  Brokoli kaynar su olan tencereye alınır. 2-3 dakika kadar haşlanır, süzülür. Kuru soğan minik doğranır. Tereyağı tencereye alınır, eriyince kuru soğanlar eklenir. Kısık ateşte kavrulur. Üzerine kaynar su ilave edilir.  Haşlanmış brokoliler parçalanıp eklenir, kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Ayrı bir tavaya sıvı yağ alınır, un kavrulur. Un biraz ılınınca üzerine süt eklenir, topaklanmaması için hızlı karıştırılır. Tencerede kaynayan çorbaya sürekli karıştırarak eklenir, krema eklenir. Kaynadıktan sonra altı kısılır.  2-3  dakika kadar kısık ateşte  pişirilir. El blendırıyla biraz çekilir. Karabiber eklenir, sıcak servis yapılır. 

Kolay gelsin, Afiyet olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.