Yoğurtlu Kesme Çorbası

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Yoğurtlu Kesme Çorbası

Yoğurtlu Kesme Çorbası tarifi
Klasik ve çok lezzetli, yoğurtlu kesme çorbası
Malzemeler:
  • 2 litre su (tavuk veya et suyu olursa daha iyi olur)
  • 1 çay bardağı kesme hamur veya şehriye
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Terbiyesi için:
  • 500 gr yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme)

Yapılışı:
Su veya et suyu tencereye alınır, tuz eklenir. Kaynayınca kesme hamurlar eklenir, 5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Yoğurt, yumurta ve un çırpılır. Kaynayan çorbaya ilave edilir. Yoğurt ilave edilirken sürekli karıştırılır, çorba tekrar kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Kaynadıktan sonra altı kısılır. 6-7 dakika pişirilir. Tereyağı tavaya alınır, eriyip ısınınca nane eklenir altı kapatılır. Çorbanın üzerine gezdirilir, servis yapılır...


 

Hem lezzetli, hem besleyici :)

 

Kıvamı koyu olursa kaynar su eklenebilir...


Püf Noktası:

Ben birkaç parça tavuk haşlayıp, çorbaya suyunu kullandım. Etlerini didikleyip, terbiyeden önce ekledim. Nefis oldu :) Sade suyla da yapabilirsiniz ama vaktiniz varsa bir parça tavuk veya et çorbayı çok daha lezzetli hale getiriyor...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.