Salsa Sos

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Salsa Sos

Salsa Sos tarifi
Bir acı bu kadar mı tatlı olur :) Olur tabii işte tarifi, Salsa Sos...
Herkese selamlar. Salsa sos tarifi isteyenler için kendi tarifimi yazıyorum. Bir çok üründe olduğu gibi Salsa Sosta da farklı farklı tarifler ve yapım tarzları var. Taze domatesi doğrayan, rendeleyen veya konserve kullananlar var. Benim gibi yazın en olgun ve lezzetli domateslerinden ezmeden konserve yaptıysanız en uygunu konserve kullanmak. Fazla suyunu süzerek kullandım. Püre kıvamında olan ve fazla kaynatılarak hazırlanan konserveler salça tadı vereceği için sos yapımı uygun olmayacaktır. Şimdi tarifi yazıp yola çıkıyorum. Çok gezen mi bilir, çok okuyan mı ? İkisini beraber yapan diye düşünürüz ama gezmek her şeyin belleğimizde daha iyi kalmasını sağlıyor. Yerinde görerek öğreniyoruz. Baklaım Bolu da görerek neler öğreneceğim. Sosyal medyadaki takipçilerimle de paylaşacağım. Görüşmek üzere efendim, sevgiler...

Malzemeler:
  • 3 tane olgun ve iri domates veya 500 gr domates konservesi
  • 1 küçük kırmızı soğan (veya yarım olacak) 
  • 50 gr jalapeno turşusu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 talı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam taze kişniş (toz hali de kullanılabilir)
  • Tuz

Yapılışı:
  • Domatesin kabuklarını soyun ve minik doğrayın (dilerseniz robottan geçirebilirsiniz  ama fazla öğütmeyin ve çok sulu şekilde kullanmayın) 
  • Kırmızı soğan ve taze kişnişi de aynı şekilde doğrayın. 
  • Sarımsağı rendeleyin. 
  • Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. 
  • Servis tabağına alın. 

Huzurlu sofralarınız olsun, Afiyet olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.