Domates Kavurması

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Domates Kavurması

Domates Kavurması tarifi
Domatesin karşı konulamaz lezzeti :)
Malzemeler:
  • 100 gr yeşil biber
  • 4-5 tane iri domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:
Biberler yıkanıp kurutulduktan sonra, ayıklanır. İri parçalara ayrılır. Ben ince küçük bahçe biberi kullandığım için bu işlemi yapmadım. Zeytinyağı tavaya alınır, biberler üstüne eklenir. 3-4 dakika kızartılır. Biberler süzülerek alınır, 2-3 biber lezzet vermesi için bırakılabilir. Soyup küp küp doğradığımız domatesler tavaya alınır, tuz eklenir. Harlı ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. ( istenirse 2 diş sarımsak küçük doğranıp ilave edilebilir, sarımsaklar önce tavada çevrilip üzerine domates ilave edilirse daha lezzetli oluyor ) . Servis tabağına almadan biberlerle karıştırılır. 
Afiyet Olsun


 

Kızaran biberleri alıp, domatesler piştikten sonra buluşturmak, hamur olmasını ve matlaşmasını engelliyor...

 

Kolay ve lezzetli, Afiyet Olsun :)


Püf Noktası:

Dilerseniz, yağ miktarını azaltabilirsiniz...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.