Manisa Kebabı

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Manisa Kebabı

Manisa Kebabı tarifi
Değişik bir lezzet peşinde olanlar için, Manisa Kebabı...

Malzemeler:
(4 kişilik)

 

  • 500 g kuşbaşı et
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 200 g bezelye
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 domates
  • 4 sivribiber
  • 1l su
  • 50 g tereyağı
  • kekik
  • tuz

Krep Malzemesi:
 

  • ½ su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 dal maydanoz
  • 1 dal dereotu
  • tuz

Hazırlanışı:

Soğanları ince kıyın, tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları ince ince dilimleyin, etlerle birlikte soğanlara ekleyin, 20 dakika kadar pişirin.  Üzerine 5 su bardağı su, patates, bezelye, sarımsak ve tuz koyarak 45 dakika kaynatın. İyice pişen malzemeleri süzgeçten geçirip bir tepsiye yayın, üzerine kekik serpip suyunu çekmesi için 10 dakika 180 derece fırında pişirin. Krep için un, yumurta, süt ve tuzu iyice çırpın. Karışıma en son ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Teflon tavada ince krepler yapın. Hazırladığınız krepleri bir kaseye oturtun, içine etli harcı yerleştirin, bohça şeklinde katlayıp, ters çevirerek tepsiye dizin, üzerlerine birer dilim domates koyarak 180 derece fırında 10 dakika pişirin, sıcak servis yapın.

Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.