Meftune

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Meftune

Farklı bir lezzet arayanlara, Meftune...
Malzemeler:

  • 4 diş sarımsak
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 kg. Yağlı parça kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet sivri biber
  • Sıcak su
  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • 1 tutamn toz
  • 1 tutam pul biber
  • Sumak suyu

Hazırlanışı:

Sarımsakları ince ince doğrayın. Tencerede yağı kızdırın ve sarımsakları atarak karıştırın. Eti tencereye alın ve karıştırmaya devam edin. Salçayı ekleyin ve iyice karıştırın. Biberleri doğrayın ve yemeğe ekleyin. Patlıcanları ve domatesleri küp küp doğrayın. Domatesleri tencereye atarak karıştırın. 1 tutam tuz, pul biber ekleyerek karıştırın. Ardından patlıcanları tencereye atın ve karıştırın. Sumak suyunu tencereye süzün ve karıştırın. Yaklaşık 10 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
Etiketler:  meftune, et yemekleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.