Malzemeler:
-
1 adet yeşil çarliston biber
-
1 adet kırmızı çarliston biber
-
½ soğan
-
1 çay bardağı ayçiçek ve zeytinyağı karışımı
-
200 gr. Kuzu kuşbaşı
-
1 tutam karabiber
-
1 tutam tuz
-
1 tutam kekik
-
5 – 6 adet çeri domates
-
1 su bardağı domates suyu
Hazırlanışı:
Biberleri ve soğanları iri doğrayın. Teflon tavaya yağı dökün ve kızdırın. Etleri tavaya atın ve kavurun. Eteler bir süre kavrulduktan sonra soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından 1 tutam karabiber, ekleyip karıştırdıktan sonra biberleri ekleyin. İyice karıştırın ve 1 tutam tuz, kekik ekleyip karıştırın. 5 – 6 adet çeri domates ekleyerek kavurmaya devam edin. Domates suyunu ekleyin ve iyice harmanlayın. Yaklaşık 3 dakika kadar pişirin. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
