Acem Pilavı

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Acem Pilavı

Acem Pilavı tarifi
Pınar Hanım'dan nefis bir pilav tarifi, Acem Pilavı...
Malzemeler:
  • 350 gr kuşbaşı et 
  • 4 orta boy havuç
  • 2 bardak pirinç
  • 1 kaşık tereyağı (tepeleme)
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber

Yapılışı:
Etler  kendi suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Soğan yemeklik doğranır, tencereye ilave edilir. Üzerine sıvı yağ ve tereyağ eklenerek kavrulur. Havuçlar soyulur, uzunlamasına dörde bölünür ve doğranır. Etlerin üzerine eklenir ve baharatları da ilave ederekten kısık ateşte arada karıştırarak havuç suyunu çekene kadar kavrulur. Önceden ıslatılan pirinçler, yıkanır ve süzülür. Ayrı bir tencereye alınır, hafif rengi dönene kadar kavrulur. 3 su bardağı sıcak su ve kavrulmuş havuçlu et karışımı ilave edilir. Su kaynadıktan sonra altı kısılır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Demlendirildikten sonra servis yapılır. Afiyet Olsun...

Lezzetli pilav pişirmenin püf noktaları için tıklayınız...



Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.