İç Pilav

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

İç Pilav

İç Pilav tarifi
Çok zengin bir çeşitliliği olan mutfağımızdan özel bir tarif, İç Pilav...

Malzemeler:
(4 kişilik)

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı kemik suyu
100 g tereyağı
100 g kuzu ciğeri
1 soğan
1 yemek kaşığı kuşüzümü
1 yemek kaşığı çam fıstığı
4-5 dal dereotu
tarçın
yenibahar
karabiber
tuz

Hazırlanışı:

Pirinci tuzlu ılık suda 5 dakika bekletip yıkayın, iyice süzün. Fıstığı tereyağında 2 dakika kavurun, üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Çok küçük küp doğranmış ciğer ilavesiyle 2 dakika daha kavurun.  Pirinç, baharatlar ve tuzu ilave ettikten sonra 10 dakika daha kavurun ve kemik suyunu ilave edin, 10 dakika kısık ateşte pişirin. 15 dakika kapağı kapalı dinlendirdikten sonra, ince kıyılmış dereotunu serperek servis yapın.

Etiketler:  pilavlar, iç pilav
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.