Sıkma Köfte

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Sıkma Köfte

Kolay hazırlayabileceğiniz bir meze tarifi, Sıkma Köfte...
Malzemeler:
  • 1 kg. ince bulgur
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam pul biber
  • Su
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 200 gr. kıyma

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi bir kaba alarak harmanlayın. Suyu ekleyerek karıştırın. Ardından malzemeyi tezgaha alın ve iki elinizle iyice kıvama gelinceye kadar yoğurun. Malzemeden bir parça alarak eliniz yardımıyla silindir haline getirin. Bıçak yardımıyla hamuru halka halka doğrayın. Doğradığınız hamuru elinizde yuvarlayarak köfte haline getirin. Hazırladığınız köfteleri sıcak suda haşlayın. Bir kaba tereyağı , domates salçası, ince doğranmış sarımsağı, domates salçasını atarak karıştırın. Haşladığınız köfteleri kaba alarak sosu köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerine maydanoz koyarak servis edin. Afiyet olsun...
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.