Hellimli Mevsim Salatası

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Hellimli Mevsim Salatası

Hellimli Mevsim Salatası tarifi
Kıbrıs'tan gelen muhteşem peynir Hellim, kızarınca bozulmayan formu ve lezzetiyle salataların baştacı olabilir. Bizde Hellimli Mevsim Salatası yaptık...
Malzemeler:
  • 10  tane çeri domates
  • 2 salatalık
  • 1 kuru soğan (küçük değilse yarım veya çeyrek)
  • 1 yeşil biber
  • 1 limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • İsteğe göre hellim peyniri
  • Kızartmak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Sebzeler yıkanır, doğranır. Limon sıkılır, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisiyle beraber karıştırılıp sos hazırlanır. Diğer tarafta hellim dilimleri kızgın tavada iki tarafı da kızartılır. Salata kabında sebzeler ve sos karıştırılır. Üzerine kızarmış hellimler dizilip servis yapılır. 

Kolay gelsin, Afiyet olsun...




 

Püf Noktası:

Salata tuz ve limonla buluştuktan sonra sebzeler kolaylıkla su bırakır ve solar. Servisten hemen önce karıştırıp peyniriyle süslemek gerekir...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.