Kabaklı Havuçlu Salata

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Kabaklı Havuçlu Salata

Kabaklı Havuçlu Salata tarifi
Bu salata küp küp doğranarak yapıldığı için, kalınca fazla sulanmıyor. Çok lezzetli ve sunumu güzel...İşte Kabaklı Havuçlu Salata
Malzemeler:
  • 3 kabak
  • 3 havuç
  • 1 -2 diş sarımsak
  • İsteğe göre kıyılmış ceviz (iri parçalanmış)
  • 4 kaşık sıvı yağ
  • 2 kaşık mayonez
  • 500 gr yoğurt (sulu olmayacak)
  • Dereotu


Yapılışı:
Kabak ve havuç kabukları soyulup, küp küp doğranır. Tencereye 2 kaşık sıvı yağ alınır. Havuçlar ilave edilir. Havuçlar hafif yumuşayana kadar orta ateşte 5 dakika pişirilir. Yağı süzülerek tabağa alınır. Kalan 2 kaşık sıvı yağ tencereye alınır.
 

Isınınca kabaklar eklenir. Sulanmaması için, kapağını kapatmadan orta ateşte 3-4 dakika kavrulur. 

 

Yağı süzülerek tabağa alınır, soğutulur. Sarımsaklar ezilir. Bütün malzemeler derin bir kaseye alınır, karıştırılır.  Servis kabına alınır, üzerine dereotu serpilerek servis yapılır (isterseniz içine de dereotu ekleyebilirsiniz, çocuklar sevmediği için ben ekleyemiyorum :(  ) .  Afiyet Olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.