Turşulu Soğan Söğüş

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Turşulu Soğan Söğüş

Turşulu Soğan Söğüş tarifi
Acı ve ekşi sevenler için, Turşulu Soğan Söğüş...
Şehriyeli etli pilavı yaparken, soğansız olmaz diye düşünmüştüm. Sonra turşusuz da olmaz derken aklıma pratik bir söğüş yapma fikri geldi. Sonuçta pilav söğüşü, söğüş pilavı yedirdi :) Acı ve ekşi sevenler için; Turşulu Soğan Söğüş

Malzemeler:
  • 1 tane kırmızı soğan
  • 6-7 tane küçük salatalık turşusu 
  • Maydanoz
  • Pul biber
  • 1 limon

Yapılışı:
Soğan yarım ay şeklinde doğranır. 1 çay kaşığı tuz ilave edilir, elle ovulur. Sudan geçirilir, süzülür. Salatalık turşuları verev doğranır, maydanoz doğranır. Doğranan malzemeler, limon suyu ve pul biber bir kasede karıştırılarak servis tabağına alınır. Afiyet Olsun...

Püf Noktası:

Tuz eklemenize gerek yok. Soğanı ovarken eklediğimiz tuz ve turşunun kendi tuzu yetiyor...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.