Yumurta Salatası

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Yumurta Salatası

Yumurta Salatası tarifi
Yumurta Salatası
Bugün taze simit ve çay eşliğinde yediğim Yumurta Salatası beni neden bu kadar mutlu etti diye düşündüm... Buldum :)

Bazen çok basit, önem vermeksizin yaptığınız bir yemek, saatlerce uğraştığınız emek verdiğiniz bir yemekten çok daha lezzetli gelir insana. Bir zaman gelir;  anlarsın ki çoğu duygu , değer veya değersizlik çocukluğundan süzülüp gelmiştir. Ve anılarında yer alan duygular damakta kalan lezzetlerle beraber daha da unutulmazdır. Her koku,her tad  seni alır götürür oynadığın, ağladığın, sevindiğin sokaklara. Aradan geçen yıllar hesaben uzasa da senin için çok yenidir. 100 yaşına (1000 kere maşallah :) ) gelen babaannemin çocukluğundan bahsetmesi daha dün gibi. Bazen  farkına varsan da, bazen günlük koşturmalarda kaybolsa da, içinde büyür çocukluğun. Lafı fazla mı uzattım?


İşte,  Yumurta Salatası

Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • Marulun açık renkli iç yaprakları
  • 2 taze soğan
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • Tuz
  • 2 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:
Yumurtalar katı şekilde haşlanır, süzüp soğutulur. İri iri doğranır. Marul ve taze soğan doğranır. Limon suyu, zeytinyağı, pul biber, karabiber ve tuz iyice karıştırılır. Doğranan malzemelerin üzerine gezdirilir. Karıştırılır, servis yapılır. 

Afiyet Olsun...


Püf Noktası:

İstediğiniz baharatları ilave ederek tatlandırabilirsiniz...


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.