Zeytinli Roka Salatası

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Zeytinli Roka Salatası

Zeytinli Roka Salatası tarifi
Zeytinli Roka Salatası
Antakya'da mevsiminde zahter salamurası yapılır. Zeytinyağı ve tuzla kavanozlara basılan kekik, muhteşem lezzetler oluşturmanıza yardım edebilir. Kuru kekik serperek de bu salatayı lezzetlendirebilirsiniz. Zaten zeytin ve roka çok iyi bir ikili. Çok kolay ve çok lezzetli tariflerden bir tanesi  Zeytinli Roka Salatası...

Malzemeler:
1 demet roka
4-5 yaprak marul
1-2 tane yeşil soğan
1 küçük kase kırma zeytin
2 yemek kaşığı salamura zahter (yoksa 1 tatlı kaşığı kekik ekleyebilirsiniz)
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Yeşillikler bol suda yıkanır, süzülür. Zeytinler çekirdekleri çıkarılıp ikiye kesilir. Marul, taze soğan ve roka doğranır. Malzemeler bir kasede karıştırılır. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karıştırılıp sos hazırlanır. Servis yapılacağı zaman üzerine gezdirilir. Yemeklerin yanında salata olarak servis yapabilirsiniz, kahvaltıda peynirlerle beraber de nefis oluyor, Afiyet Olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.