Etli Patatesli Taze Fasülye

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Etli Patatesli Taze Fasülye

Etli Patatesli Taze Fasülye tarifi
Anne yemeklerinin baş tacıdır kendisi. Yanına pilav ve cacıkla beraber sofrada muhteşem üçlü oluşturabilirler :) Etli Patatesli Taze Fasülye...

Malzemeler:
  • 500 gr taze fasülye
  • 250 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti
  • 2 tane patates
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (silme)
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Taze fasülyeleri ayıklayıp 4 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın. Kuzu etini tencereye alıp üzerine zeytinyağını ekleyin. Kısık ateşte etler kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Etler suyunu çekip kavrulmaya başlayınca tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince doğradığınız kuru soğanı tencereye alın. Soğanlar saydamlaşana kadar orta ateşte kavurun. Fasülyeleri ilave  edip, 2-3 dakika kadar kavurun. Domates salçasını tencereye alıp karıştırın. Doğranmış biber ve domatesi ekleyin. Suyunu ekleyip kaynayana kadar bekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Patatesleri soyun. İri küpler halinde doğrayıp, tencereye alın. Fasülye ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine karabiber serpin. Yanına pilavla beraber sıcak servis yapın...

Kolay gelsin, Afiyet olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.