Kuru Patlıcan Kavurması

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Kuru Patlıcan Kavurması

Patlıcan yemeklerine güzel bir örnek, Kuru Patlıcan Kavurması...

Kuru Patlıcan Kavurması

Malzemeler:

1 bağ kuru patlıcan
150 gr. Tereyağ
2 büyük boy soğan
½ bağ kurutulmuş biber
2 çorba kaşığı biber salçası
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam beyaz karabiber

Hazırlanışı:

Kuru patlıcanı sıcak suda haşlayın. Tencereye tereyağını atın ve eritin. Soğanı ince ince doğrayıp tencerede kavurun. Ardından kuru biberleri ekleyerek karıştırın. Salçayı ekleyin. Biraz daha kuru biber ekleyin ve iyice karıştırın. Haşladığınız kuru patlıcanları tencereye atın ve iyice harmanlayın. 1 tutam tuz, karabiber, pul biber, beyaz karabiber atarak karıştırın. Yaklaşık 15 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra yemeğimiz servise hazır.

Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.