Ayvalı Tavuk Göğsü

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Ayvalı Tavuk Göğsü

Ayvalı Tavuk Göğsü tarifi
Ayva severlere farklı bir tarif hazırladık. Nar gibi kızaran ayvamız, muhallebiyle iyice kendinden geçti. Ayvalı Tavuk Göğsü...
Porsiyon: 8-10 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika 
Pişme süresi: 40-50 dakika


Malzemeler:

Ayvalı Kısmı İçin:
  • 3 tane orta boy ayva
  • 1 su bardağı su
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
Labneli Muhallebi:
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un (dolu)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım paket labne (100 gr)

Yapılışı:
Ayvalar soyulur, dörde bölünür. Çekirdekleri temizlenip yarım cm kalınlığında doğranır, tencereye alınır. Çekirdekler de tencereye alınır (çekirdeklerin dağılmaması için isterseniz temiz bir tülbent parçasına sarıp koyabilirsiniz) Üzerine su ve şeker eklenir. Önce orta ateşte kaynatılıp, altı kısılır. Suyunu çekip ayvalar kıvam ve renk alana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır, soğutulur. 
  Muhallebi kısmı için un ve toz şeker tencerede iyice karıştırılır. Üzerine süt eklenir, karıştırılır. Ocakta orta ateşte karıştıra karıştıra kaynayana kadar pişirilir. Kısık ateşte karıştırmaya devam ederek  1-2 dakika kaynatılır. Labne ve vanilya eklenir. Mikserle 3-4 dakika çırpılır. Kaselere paylaştırılır. Dinlendirilip soğutulur. Üzeri file bademle süslenip servis yapılır...

Kolay gelsin, Afiyet olsun...





Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.