Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı

Sık Kullanılanlara Ekle Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı tarifi
Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı...
Selamlar hepinize. Bu aralar hep tatlı tarifiyle geliyorum karşınıza :) Tatlımız çok hafif ve çok kolay ve çok lezzetli. Ben miktarını az yapıp mini fırınımda pişirdim. Siz dilerseniz ayva miktarını ve malzemeleri aynı oranda arttırıp hazırlayabilirsiniz. Meyve tatlısı sevenler, mutlaka denemeli...

Malzemeler:
  • 2 iri ayva
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 kahve fincanı su
  • 4-5 tane karanfil
Yapılışı:
Ayvalar soyulur. İkiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır temizlenir. Fırın poşetine dizilir. Temizlenen çekirdekler ve karanfiller poşete yerleştirilir. Ayvaların üzerine 2'şer yemek kaşığı toz şeker dökülür. Su eklenir, poşet sıkıca kapatılır. 2-3 yerinden toplu iğneyle delinir. Önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede 10 dakika kadar pişirilir. Sonra tam ısınıp her tarafının kaynadığını görünce 180-170 dereceye düşürebilirsiniz. Ağır ağır kaynayarak pişmesi lazım. Ayvalar suyunu çektikçe rengi kızarmaya başlayacaktır. 1 saat kadar pişirip kontrol edilir, rengini alıp, suyunu çektiyse fırından alınır. Soğutulur, ortalarına birer kaşık dondurma koyup servis yapılır. 

Kolay gelsin, Afiyet olsun...


Püf Noktası:

Çok kolay bir tarif ama püf noktası var tabii :)Ayvanın kalitesi marmelat, reçel veya tatlı yaparken çok önemli. Kuru görünen, eciş bücüş ayvalar :) pek iyi sonuç vermez. En önemli püfü ise pişirmeyle ilgili. Isıyı iyice kaynamaya başlayınca düşürün, çünkü şeker yüksek ısıda yanıp rengini ve kokusunu bozar. Renginin kırmızıya dönmesi de yine ağır ateşte pişmesiyle oluşur.


Asu'nun Mutfağı
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.