Koyun Peynirli Kaymaklı Gözleme

Malzemeler:

• 2 yufka
• 100 gr koyun peyniri
• 2 kaşık kaymak (kaymak kıvamlı değilse 4 kaşık)
• 4 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:
Yufkalar ikiye kesilir, üzerlerine zeytinyağı ve kaymak sürülür. Ezilmiş koyun peyniri koyulup kare şeklinde katlanır. Tava ısıtılır, çok az yağ eklenip gözlemeler önlü arkalı kızartılır. Kolay gelsin, Afiyet olsun...