Merhabalar... Bugün, sizlere tavuğun en lezzetli hallerinden birinin tarifini hazırladık.İster meze olarak ister başlangıç tabağında yer verebilirsiniz.Türk mutfağının Kafkasya kökenli yemeği, pek çok kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. O kadar lezzetli tada sahip ki kolay kolay insan vazgeçemiyor. Hem bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz,hem yapımı kolay, hemde muazzam özel bir lezzet olan Çerkes tavuğu ile karşınızdayız. Önce malzemelere göz atın, sonra da yapmaya başlayalım…
ÇERKES TAVUĞU
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Kolaylık Derecesi: 1
Malzemeler:
-
4 dilim tost ekmeği
-
1 su bardağı süt
-
Tuz
-
1 çay kaşığı beyaz biber
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1 su bardağı çekilmiş ceviz
-
1 adet kalça tavuk but
Hazırlanışı:
-
Ekmekleri elinizle küçük parçalara ayırarak geniş kaseye alın.
-
Üzerine süt, tuz, beyaz biber, kırmızı biber ekleyin ve yoğurun.
-
Ardından cevizi de ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
-
Haşlanmış didilmiş tavukları da ekleyip, iyice yoğurun.
-
Harmanladığınız karışımı servis tabağına alıp, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve servis edin.
