Selamlar herkese... Genellikle meze olarak kullanılan,dakikalar için de hazırlanabilen, enfes bir lezzet ile geldik karşınıza. Bu öyle bir tarif ki hem çok lezzetli hem çok besleyici.Nohut ile tahinin muhteşem lezzet birleşimi sonucu ortaya çıkan humus tarifimiz. Fakat bu sizin bildiğiniz humuslardan değil, bizim ona çok yakışıtırdığımız daha da lezzetli hale getirdiğini düşündüğümüz bir malzeme daha ekledik. Nedir bu malzeme diyorsanız herkesin evinde bulunan tereyağı kattık humusa. İşte bu iki lezzet birleşince nohutu sevmeyenlere bile sevdirecek olan Tereyağlı humus ile buradayız. Tadıyla herkesi büyüleyecek bir birlikteliğe imza attığımız bu enfes lezzeti de sizinle paylaşalım istedik.İşte Tereyağlı humusun yapımı için gerekli malzeme listesi ve ayrıntılı tarifi...
TEREYAĞLI HUMUS
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Kolaylık Derecesi: 1
Malzemeler:
-
2 su bardağı haşlanmış nohut
-
4 yemek kaşığı tahin
-
1 tatlı kaşığı kimyon
-
2 çay kaşığı tuz
-
1 çay bardağı su
-
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
-
Haşlanmış nohutu yarım çay bardağı suyu mutfak robotundan geçirerek püre kıvamına getirin.
-
Çekilmiş nohut püresini bir tavaya alarak orta ateşte üzerine tahin, kimyon, tuz ve geri kalan su ekleyerek kıvama gelene gelene kadar çırpın.
-
Kıvam aldığında servis tabağına alın.
-
Ortasını kaşık yardımıyla açın.
-
Üzerine gezdirmek için kırmızı toz biber ve tereyağını bir tavada eritin.
-
Eritilen yağlı karışımı da humusun üzerine gezdirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
