Malzemeler:
-
200 gr tavuk göğsü
-
1/2 küçük kâse light yoğurt
-
1 orta boy soğan
-
½ çay bardağı sıcak su
-
2 dal maydanoz
-
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı köri ve zencefil
-
Tuz
Hazırlanışı:
Soğan ve maydanoz ince ince kıyılır. Yoğurt krema kıvamında çırpılır. Zeytinyağı tavada ısıtılır. Köri ve zencefil eklenip karıştırılır. Soğan ve tavuk eti ilave edilip sote edilir. Su eklenip kapak kapatılarak, kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Ocaktan alıp tavuğun üzerine çırpılmış yoğurt sürülür. 10 dakika daha kapak kapalı olarak bekletilir. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis edilir.
