Kıymalı Patlıcan Böreği
kategoriler
videolar
diyet tarifleri
kışlıklar
pratik bilgiler
ölçüler
Kıymalı Patlıcan Böreği
Tadına doyamayacağınız bir börek tarifi daha, Kıymalı Patlıcan Böreği...
Malzemeler:
1 adet soğan
350 gr. Kavrulmuş dana kıyma
5 yemek kaşığı domates salçası
2 tutam tuz
2 tutam karabiber
4 adet patlıcan
1 adet bostan patlıcan
3 diş sarımsak
½ su bardağı sıvıyağ
Su
Un
1 tutam fesleğen
Hazırlanışı:
1 adet soğanı küp küp doğrayın. Tencerede kavrulmuş dana kıymanın üzerine soğanları atarak kavurun. Biraz su ekleyin. Salçayı ekleyin. Bir tutam tuz ve karabiber atarak karıştırın. Patlıcanları videoda gördüğünüz gibi soyun. Daha sonra boylamasına dilimleyin. Böreğin sosu için ayrı bir tencerede kızgın yağa sarımsakları rendeleyin. Salçayıda ekleyerek kavurun. Üzerine sıcak su ekleyin, kaynamaya bırakın. Dilimlediğiniz patlıcanları unlayarak fritözde kızartın. Tencereye sosu için bir tutam fesleğen, karabiber ve tuz atarak karıştırın. Bostan patlıcanı közledikten sonra bıçak yardımıyla iyice kıyın. Sosun içine kıydığınız patlıcanı atarak karıştırın. Sos malzemesini blendırdan geçirin. Bir tepsiye sostan dökerek zemine yayın. Patlıcanları tepsiye dizin. Patlıcanların üzerine diğer tencerede hazırladığınız kıymalı malzemeyi döşeyin. Üzerine 1 kat daha patlıcan döşedikten sonra sosu tepsiye eşit miktarda dağıtarak dökün. Birkaç saat bekledikten sonra 170 derece fırında pişirin. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
Etiketler:
Kıymalı Patlıcan Böreği
,
Kıymalı Patlıcan Böreği nasıl yapılır
,
Kıymalı Patlıcan Böreği tarifi
,
Kıymalı Patlıcan Böreğinin yapılışı
Börekler - Çörekler
Birbirinden lezzetli 4 poğaça tarifi
Yumuşacık Hamburger Ekmeği
Focaccia (İtalyan Ekmeği)
Susamlı Minnak Toplar
Külçe
Biberli Ekmek
Kızılcahamam'dan Bir Gözleme Hikayesi
Puf Hamur Kızartması
Güzel Pizza Nasıl Hazırlanır
Mayalı Pamuk Çörek
Tarçınlı Rulo
Katmer Poğaça
Çiçek Ekmek Yapımı
Ispanaklı Peynirli Börek Ekmek
Nefis Peynir Ezmeli Brushcetta
Kalan Ekmekten Kahvaltılık Muffin
en son pişenler
en çok pişenler
■ Başlangıçlar
■ Salatalar
■ Sebze Yemekleri
■ Makarnalar - Pilavlar
■ Kahvaltılıklar
■ Çorbalar
■ Mezeler
■ Düşük Kalorili Tarifler
■ Deniz Ürünleri
■ Yöresel Yemekler
■ Kırmızı Et Yemekleri
■ Beyaz Et Yemekleri
■ Osmanlı Saray Mutfağı
■ Dünya Mutfakları
■ Gün Menüleri
■ Çikolatalı Tarifler
■ Tatlı Tarifleri
■ Kek - Pasta Tarifleri
■ Kurabiye Tarifleri
■ Kompostolar
■ Börekler - Çörekler
■ Pideler - Pizzalar
■ Zeytinyağlılar
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan
yemek tarifleri
, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.