Çayın yanına ne yapsam demeyin :) Arkadaşınızla sohbet ederken 5 dakikada süper bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Nefis Peynir Ezmeli Brushcetta...
Malzemeler:
-
100 gr tulum peyniri
-
100 gr beyaz peynir
-
100 gr köy peyniri
-
100 ml çiğ krema
-
100 gr ceviz içi (fındık veya badem de olur)
-
Bir tutam doğranmış maydanoz
-
Bir tutam doğranmış dereotu
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Yarım tane bayat ekmek veya 7-8 dilim ekmek
Yapılışı:
-
Ekmek dilimlerinin üzerine fırça zeytinyağı sürün.
-
Fırında veya ızgarada hafif kızarana kadar pişirin.
-
Peynirleri karıştırma kabına alarak çatal yardımıyla ezin.
-
Krema, ceviz içi ve diğer malzemeleri iyice karıştırın. Krem şeklinde sürülebilir bir karışım hazırlayın. Katı olursa biraz zeytinyağı gezdirerek açabilirsiniz.
-
Fırından çıkan ekmeklerin üzerine sürün. Kekik, biberiye, minik domatesler veya reyhanla süsleyerek servis yapın...
Püf Noktası:
Baget ekmeği ince dilimleyerek hazırlarsanız çok güzel sonuç alırsınız ama ben ''bayat ekmekli tarifler'' çekerken hazırladım ve bayat ekmek kullandım...
