Malzemeler:
-
1 su bardağı aşurelik buğday
-
1 kg yoğurt
-
Nane
-
Tuz
Yapılışı:
Aşurelik buğday yıkanır, akşamdan ıslatılır. Sabah ocağa alınır, üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenir. Döğmeler açılıp iyice yumuşayana kadar haşlanır. Soğutulur. Yoğurt, tuz ve biraz su ilavesiyle çırpılır. Soğuyan çorbayla buluşturulur.
Üzerine nane serperek servis yapabilirsiniz....
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
