Biberli Omlet

   Merhabalar... İki gündür çocuklar yok. Kendime pratik bir omlet yaptım, nefisti gerçekten. Yalnız ve sakin yemek yemek çook enteresan bir duygu benim için. İki kızın kavgaları, oğlumun ben şundan istemiştim, şeklini böyle demiştim. Bu yeşil şeyleri sevmem. Aslında ben çok aç değilim, çikolata yesem olmaz mı diyerek süren uzuuuuun ve bitmez bir fon müziği  tadında şikayetlenmeleri olmadan yemek. Her zaman söylüyorum, Allah sağlık versin, ayırmasın, eksikliklerini göstermesin ama arada iki gün tatil versin. Aamin :)) 

Malzemeler:

• 1 kırmızı biber
• 1 iri yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı un (tepeleme) 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı:
Biber ince şeritler halinde doğranır. Zeytinyağı yapışmaz tavaya alınır. Biraz ısınınca biberler eklenir. Arada karıştırarak kavrulur. Yumurta, süt ve un iyice çırpılır. Tavada kavrulan biberlerin üzerine yayılır. Kontrol edilerek pişirilir. Pişince diğer yüzü dikkatlice çevrilir. Hafif kızarınca ocaktan alınır. Sıcak servis yapılır...