Malzemeler (4 kişilik):
-
800 g kuzu kol
-
1 havuç
-
1 domates
-
1 soğan
-
2 sivribiber
-
½ limonun suyu
-
100 g tereyağı
-
2 diş sarımsak
-
Kekik
-
Karabiber
-
Tuz
Hazırlanışı:
Kuzu kolu iyice yıkadıktan sonra haşlayın. Yağ hariç tüm malzemeyi robottan geçirin. Malzemelere yağı ve et suyunu karıştırın. Eti tepsiye alın, hazırladığınız sosu üzerine dökün, orta derecedeki fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Kolu dörde böldükten sora, tepside kalan sosu tabaklara pay ederek servis yapın.
