Sebzeli Kuzu Buğulama

Tencere.tv'yi Facebook'da takip et Tencere.tv'yi Twitter'da takip et Tencere.tv'yi bloguna ekle
Yemek Tarifleri
Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara

Sebzeli Kuzu Buğulama

Sebzeli Kuzu Buğulama tarifi
Kuzu yemekleri arasında farklı bir lezzet arıyorum diyorsanız, Sebzeli Kuzu Buğulama...

Malzemeler:
(4 kişilik)

  • 800 g kuzu kol
  • (4 tane 200 gramlık parça)
  • 1 kabak
  • 100 g taze fasulye
  • 1 havuç
  • 2 patates
  • 1 soğan
  • 100 g haşlanmış bezelye
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4 su bardağı su
  • ½ limon
  • 50 g tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • tuz

Hazırlanışı:

Soğanı tereyağında pembeleşene kadar kavurun, etleri , havucu ve fasulyeyi ekledikten sonra 10 dakika daha kavurun, unu ilave ettikten sonra 3-5 kez karıştırıp, suyunu ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte pişirin. Patatesleri doğrayın, kabak ve limonu dilimleyip, etin üzerine ekleyip, 15-20 dakika kaynatın. Tuzu ve bezelyeyi ilave ettikten sonra ocağı kapatın. Maydanozu ince kıyın, yemeğe karıştırın, sıcak servis yapın.

Yemek tarifi ara
Ara
Yemek tarifi ara
© 2011 Tencere.tv - Tüm hakları saklıdır. Bu sitede bulunan yemek tarifleri, yazı, görsel, video gibi hiçbir malzeme izinsiz olarak kullanılamaz.