Selamlar... Salatamız en çok sevdiğim salatalardan bir tanesidir. İlk tattığımda çok beğenmiştim ama nerede satıldığını bilmediğim için her gittiğim markette bakliyat reyonunda uzun uzun Meksika Fasülyesi arıyordum. Epeyi bir zaman sonra konserve şeklinde satıldığını öğrenince kendime güldüm. Bazen aradığın şey burnunun dibinde olabilir. Sen onu aradığını zannederken :))
Gün masaları için renkli ve lezzetli bir salata, et yemeklerinin yanına da tercih edilebilir. Bu miktarlar en az 10 kişiye yeterli olur, siz dilerseniz yarısını uygulayın...
Malzemeler:
-
1 tane kıvırcık
-
1 tane akdeniz marul
-
1 bağ roka
-
1 bağ tere
-
1 tutam taze nane
-
1 kutu konserve meksika fasülyesi
-
250 gr çeri domates
-
3 limon
-
1 kahve fincanı zeytinyağı
-
Tuz
Yapılışı:
Yeşillikler yıkanır, süzülür. Doğranırak karıştırma kabına alınır. Çeri domatesler ikiye veya büyüklüğüne göre enine 3 parçaya ayrılır. Üzerine suyu süzüldükten sonra tekrar sudan geçirilen fasülye konservesi eklenir. Limon suyu, tuz ve zeytinyağıyla sos hazırlanır. Salataya gezdirilip karıştırılır. Servis kabına alınır...
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
