Patates Püresi

Patates Püresi...

Merhabalar... Bugünün tarifi, temel bir tarif olan Patates Püresi. Patates püresini ister sade şekliyle et ve tavuk yemeklerinin yanına servis edebilir, isterseniz krema torbasıyla sıkarak fırında pişirebilirsiniz. Püreli yemeklerde de rahatlıkla kullanılabilir....

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Muskat rendesi
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

Patatesler haşlanır, soyulur. Bir ezici veya çatal yardımıyla ezilir. İçine tereyağı ve tuz da ilave edilir. Macun kıvamına gelene kadar püre yapılır. Süt ve muskat rendesi eklenir, iyice karıştırılır. Servis yapılır.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...

Püf Noktası:

Patatesi sıcakken ezmek hem kıvam açısından hem de tereyağının erimesi için daha iyi olur. Patates nişasta içerdiği için bekledikçe katılacaktır. Servis yapılacağı zaman, biraz süt ilavesiyle benmari usulü ısıtabilirsiniz. Bi de süt yerine krema ilavesiyle püre hazırlayabilirsiniz. Ben evde olmadığı için kullanamadım :)