Malzemeler:
-
Yarım aysberg
-
1 karpuz turpu
-
100 gr kadar yuvarlak peynir (beyaz peynir veya başka bir peynir çeşidi de olabilir)
-
Yarım demet tere
-
1 havuç
-
2 salatalık (badem)
-
1 yeşil elma
-
1 ufak kase çeri domates
-
1 yemek kaşığı çörekotu
-
1 limon
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı balsamik
Yapılışı:
Aysberg, tere ve iyice yıkanıp kurutulur. İri doğranır. Servis kabına alınır. Salatalıklar ve yeşil elma verev doğranıp servis kabına alınır, , harmanlanır. Havuç soyulup jülyen doğranır (ben pazardan aldığım aparatı kullandım :)) Yeşilliklerin üzerine yayılır. Karpuz turpu soyulur. Dilim dilim doğranıp, servis tabağının kenarına dizilir. Domatesler ikiye veya büyüklüğüne göre dörde bölünüp dizilir. Peynirler dizilir. Üzerine çörekotu serpilir. Sos için; limon suyu, zeytinyağı, tuz ve balsamik karıştırılır. Salatanın üzerine gezdirilip servis yapılır.
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
